该村有397人，96户，每户约4人左右。该村的经济在其所属乡镇的23个村庄中属于中上等。村人均收入1500——1600元，与佳县人均1600多元基本持平，而该村也存在贫富差距，最富有的人一年可有40000元左右的收入。

在农作物种植方面，南河底村350亩土地几乎都种上了枣树，并且枣树已经成林，初具规模，另有小部分杂粮种植。全村红枣每年能收入20万元，一般的生枣卖不了多少钱，加工过的枣制品价格则比较高。村上有三个红枣加工厂，都是个体户创办，生枣在这里可加工成蜜枣、桃枣、蜜饯、枣泥等产品，外卖到东北、东南等。