词条 | 南瓜泥子汤 |
释义 | 【菜名】 南瓜泥子汤 【所属菜系】 全部 【特点】 清香汤浓,别具一格。 【原料】 原料:南瓜250克,牛肉清汤1000克。 调料:油炒面粉25克,香菜15克,精盐适量,胡椒粉少许 【制作过程】 将南瓜洗净去皮切片,加入牛肉汤煮至酥软,过箩制泥;香菜洗净切末;备用。 将南瓜泥放入牛肉汤内搅拌均匀后煮沸,放入油炒面粉调匀成稠薄状,加入精盐、胡椒粉调好口味,撒上香菜末即可食用。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。