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词条 南瓜面条
释义

材料:

南瓜,葱花,盐,胡椒粉,鸡精,香葱,香菜,面条

做法:

原料:

南瓜、半个就够两个人吃了、鸡蛋、面条、姜、葱、蒜。

调料:

盐、鸡汁、黑胡椒、香油。

做法:

1、原料。

2、南瓜切块,葱姜切末,蒜拍一下。

3、少许油,炒姜葱蒜子,出香味了放入南瓜,炒均匀。

4、兑水,加盐,鸡汁,胡椒粉,煮开。

5、关小火,鸡蛋打进去。不要动。鸡蛋打在锅的最边上的话就是糖心的。

6、面下入煮熟即可。吃的时候加入香油。

后话:

1、面条选择自己家有的面条。

2、鸡蛋打在锅的最边上,等稍微凝结了就煮面,这样鸡蛋比较嫩,要是不喜欢嫩的就鸡蛋成型了再下面条。

3、南瓜要是煮的再烂点更好吃,不过为了造型美观,没煮很烂。水不要多放。我用的太太乐鲜鸡汁,要是有高汤就更好了。有冰箱的同学可以炖高汤冻起来。

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更新时间:2025/3/15 20:02:00