词条 | 南瓜面条 |
释义 | 材料:南瓜,葱花,盐,胡椒粉,鸡精,香葱,香菜,面条 做法:原料: 南瓜、半个就够两个人吃了、鸡蛋、面条、姜、葱、蒜。 调料: 盐、鸡汁、黑胡椒、香油。 做法: 1、原料。 2、南瓜切块,葱姜切末,蒜拍一下。 3、少许油,炒姜葱蒜子,出香味了放入南瓜,炒均匀。 4、兑水,加盐,鸡汁,胡椒粉,煮开。 5、关小火,鸡蛋打进去。不要动。鸡蛋打在锅的最边上的话就是糖心的。 6、面下入煮熟即可。吃的时候加入香油。 后话: 1、面条选择自己家有的面条。 2、鸡蛋打在锅的最边上,等稍微凝结了就煮面,这样鸡蛋比较嫩,要是不喜欢嫩的就鸡蛋成型了再下面条。 3、南瓜要是煮的再烂点更好吃,不过为了造型美观,没煮很烂。水不要多放。我用的太太乐鲜鸡汁,要是有高汤就更好了。有冰箱的同学可以炖高汤冻起来。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。