原料

意大利面(细长型)1人份 、橄榄油1大匙、 火腿1片、 洋葱丁1/4杯、 胡椒粉1小匙、糖1/3大匙、　蘑菇10个、 奶油意大利面酱1/2杯

做法

(1)将蘑菇洗净沥干，切片备用

(2)火腿切成小丁片

(3)意大利面依外包装方式用热水煮熟(可随个人喜好煮出喜欢的Ｑ度)。

3、将平底锅预热，加入橄榄油，将洋葱爆香，蘑菇、火腿放入略拌炒，再加入其它的调味料翻炒均匀，意大利面及奶油意大利酱，拌炒至酱汁收干后，即可盛起放入盘中，最后洒上胡椒粉1小匙。