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词条 奶油冰淇淋
释义

原料:

鸡蛋 4个

白糖 100克

掼奶油 250毫升

牛奶 250毫升

香草粉 1/2小匙

新鲜水果 300克

作法:

1、将鸡蛋黄与白分开。蛋黄加香草粉和白糖,用搅蛋器抽打成均匀起泡的蛋黄酱2、牛奶加奶油混合烧开,取约1/5的热奶,注入蛋黄酱中,调成稀酱。注意要边注入边快速搅拌,以防蛋黄酱凝结成花。

3、将稀酱再倒回热奶中,边倒入边不停地搅拌,使成为均匀的蛋奶浆。置温火上加热(不可烧开),同时不停地搅拌,直至奶浆变稠,从火上取下晾凉待用。

4、将蛋白用搅蛋器抽打成奶油状,轻轻地拌入蛋奶浆中,拌匀即成冰淇淋浆。

5、取一1.5公升的容器,装入冰淇淋浆,加盖放入冰箱深冻柜(-12—-18℃)内,冻约5个小时。每隔约1小时即取出搅拌一次,不使其冻成整块。

6、食前约20分钟,取出冰淇淋,使其在室温下变软。将新鲜水果洗净、去皮,切成片或小块,分铺于6个盘底。每盘用冰淇淋勺取3个冰淇淋球,置于其上。最后在冰淇淋球上放几片水果片作装饰。

特点:

色泽鲜艳,清凉爽口,有新鲜水果味,是春夏季非常受欢迎的甜食。

注:

1、如无掼奶油,可用掼奶浓牛奶代替掼奶油和牛奶。

2、新鲜水果可根据季节上市情况,从下列水果中选用:草莓、猕猴桃子、苹果、梨等。选用时要注意颜色搭配协调,以增加美观。若无合适的新鲜水果,也可以用巧克力沙司浇在冰淇淋球上,则是别有风味。

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游戏信息

应用类别: 模拟经营

应用开发: ThumbFire Games

应用版本: 1.1.0.0

应用大小: 9.36 MB

应用语言: 英文

正版价格: $0.99

支持平台:WinMobile 7.1

游戏介绍

Creamy Ice是一款为所有冰淇淋爱好者设计的技巧型游戏。 你的目标是通过正确的点击顺序将美味的冰淇淋分发给客户。在你的职业生涯中好好地管理自己的冰淇淋业务,开发出更多的口味,创造出更多的订单。游戏充满了技巧、速度和乐趣。 特点: 非常简单的手指触摸游戏 适合5至99岁玩家 职业生涯模式和许多待解锁成就 两个额外游戏模式:计时比赛和耐力比赛

游戏截图

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更新时间:2024/12/23 20:29:28