主料

辅料

调味料

做法

主料

西米

辅料

牛奶、木瓜、火龙果、甜橙、蜜红豆

调味料

砂糖

做法

1）根据喜好准备适量的配料，我准备了火龙果、木瓜、甜橙、蜜红豆，配料可随意添加。

2）锅中放水煮沸，把西米放进煮沸的水里。

3）中大火煮10分钟左右，西米呈半透明状，盖上盖子关火焖15分钟，西米捞出用冷水冲凉，再煮一锅沸水，把过好凉水的西米重新放进沸水里再煮5分钟左右，这时西米会接近全透明，再次捞出过凉水。

4）全部水果切成丁，煮一小锅牛奶，放少许砂糖，蜜红豆和西米倒入牛奶中，牛奶煮开时把所有水果丁倒入，立即关火，泡上10分钟再吃，口味很棒。