制作原料

制作方法

食疗功效

制作原料

1. 主料：奶浆果150 克，猪蹄150 克。

2. 调料：精盐、料酒、味精、酱油、白糖、葱段、姜片。

制作方法

1. 将奶浆果去杂洗净，猪肉洗净切块。

2. 将猪肉放入锅内，加入适量水煮沸，改为文火炖烧至熟，放入料酒、精盐、酱油、白糖、葱、姜、奶浆果，继续炖烧至熟烂，点入味精即成。

食疗功效

奶浆果具有补血、下乳、消食止痢的功效，猪肉具有滋阴润燥的功效，二物配成此菜，具有补血、下乳、补虚的功效，适用于乳汁不下、贫血、营养不良、食欲不振、瘦弱干咳等症。