穆斯塔法一世（１５９２年－１６３９年１月２０日）（阿拉伯语： مصطفى الأول），奥斯曼帝国苏丹（１６１７－１６１８，１６２２－１６２３）。

穆斯塔法一世是艾哈迈德一世的哥哥，他被记载为一个弱智人士或只少神经过敏。他是托卡皮皇宫（Topkapi Palace）内皇宫派系斗争的一只棋子。在他哥哥在位时期他受到限制，但实质上是被禁锢接近十四年。

１６１８年穆斯塔法一世在各人赞同他年轻的外甥奥斯曼二世登位后被罢免，但奥斯曼二世在１６２２年被暗杀后他重新登位并持续了一年。他最后被奥斯曼二世的哥哥，穆拉德四世再囚禁。他于十六年后逝世。