木棉鱼学名大眼鲷，是南方的一种海鱼，因为体色殷红如木棉花而得名。大眼鲷有几个种类，常见的是短鳍大眼鲷和长尾大眼鲷：

木棉鱼,看起来其貌不扬,其实是日本的高档鱼.台湾叫做喜之刺,香港叫做木棉鱼.

学名:sebastolobus macrochir

体长约30厘米.

冬天是食用的最佳季节.可以烤,炸,生食.

参考资料:http://www.hy123.com.tw/seafood/mbantreef.asp?BBanNo=G&MBanNo=C05