美食材料

美食做法

美食材料

木瓜（也可以是芒果或其他时令水果）半个约300克、牛奶100克、雀巢淡奶油100克、细砂糖30克、吉丁片3片。

美食做法

1、木瓜去皮去籽，一半切块和淡奶油一起放入搅拌机中搅拌成泥，一半切丁待用；

2、吉利丁片用适量清水泡软；

3、牛奶加细砂糖小火加热至80度左右，搅拌使糖溶化；

4、将泡软的吉利丁片放入，搅拌使其溶化后关火；

5、将木瓜泥倒入稍冷却的牛奶中混合, 再将木瓜丁加入，混合均匀；

6、到入模具中（若要倒扣，事先在模具内抹黄油），放入冰箱冷藏至凝固即可。