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词条 木耳大枣粥
释义

制作材料

主料:糯米100克

辅料:木耳(水发)25克,枣(干)10克

调料:赤砂糖5克

口味:甜味

制作方法

1.将水发黑木耳择洗干净;大枣洗净,剔除枣核;糯米淘洗干净,用清水浸泡4至5小时。

2.锅内放清水、糯米,煮开后,加入大枣和木耳,再改用小火煮2小时左右,然后加入红糖调味即可。

健康提示

此粥具有补气益血,对治疗贫血、月经不调、耳鸣有很好的作用。

禁忌

木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

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更新时间:2025/3/21 6:26:17