菜系及功效：高血压食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
牡蛎夏枯草瘦肉汤的制作材料：
主料：猪肉(瘦)250克
辅料：牡蛎(鲜)30克,夏枯草30克,枣（干）20克
1. 将生牡蛎洗净，打碎，装入纱布袋内；
2. 夏枯草除杂质，洗净，红枣洗净；
3. 猪瘦肉洗净，切块；
4. 把全部材料一齐入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
小帖士-健康提示：
清泄肝火、平肝潜阳；
高血压病属肝阳亢盛者。症见头痛目胀、眩晕眼花、胸中烦热、口苦易怒、烦闷不安、舌红、脉动弦；高血压病属肝痛两虚者不宜饮用本汤。
小帖士-食物相克：
牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。