配料
操作
长粒大米125克,青柿子椒1个,红柿子椒1个,香蕉3个,西红柿2个,玉米粒300克,大虾(煮熟、去壳、切丁)100克。
柠檬1个(扎汁),橄榄油40克,盐适量,胡椒粉少许,熟花生米50克,芹菜叶少许(切碎)。
1大米洗净,用盐水煮熟,晾凉;柿子椒洗净,去籽去心,切粒;香蕉去皮,切片;西红柿去皮,切粒;玉米粒挤干;花生米压碎。
2柠檬汁与橄榄油拌匀,调好口味,略打成色拉汁,待用。
3原料放入容器,浇上色拉汁,轻轻拌一下后,撒上芹菜叶末,冰镇后食用。
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