菜肴名称：墨西哥炒饭

菜肴特征：肉嫩,菜脆，整个炒饭充满着墨西哥菜系特有的风味。菜肴所属类别炒

主要原料:

墨西哥香肠配料 30克

猪肉（略带肥肉） 1000克

腌制比例：

腌料：水：原料肉＝3：10：100

其他配料:

红胡萝卜，洋葱，西芹等

水（冰水或凉水）100克

详细步骤

注:与右边图示一一对应，如缺图，您可以自己动手上传哦

第1步:将配料加水混匀，然后倒入肉糜中，静腌4～6小时（可事前先做好冷冻，需要时解冻使用）。

第2步:炒制：使用中火将肉炒到肉六分熟，再加蔬菜，把蔬菜及肉抄熟。

第3步:加入白米饭，将米饭炒热，火候和时间自己灵活掌握，至熟即可。