奶油放入咖啡中拌匀备用，在容器里混合酸奶、蛋和香草精，用打蛋器拌匀；中筋、低筋面粉、可可粉、发粉和苏打粉先混合过筛到另一个容器里，再慢慢加入酸奶蛋糊内；奶油咖啡倒入巧克力面糊，拌匀，倒入松饼机模，2\\'即可出模。