词条 | 蘑菇小丸子 |
释义 | ·配 料: 蘑菇,肉馅 ·操 作: 调好肉馅,把小蘑菇的腿给拔下来....... 把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里 背后也切和十子刀花....为了以后进味道 油锅热了后,先用辣椒和葱爆锅,然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的.... 肉炸好后,开始加酱油,糖,盐等调料红烧,反过来,盖上盖子,中火闷煮 好了,很进味道,因为前面有肉,后面切了小口,又闷了一会,,,,,并且很好玩.... ·营养价值: 蘑菇 - 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质,其中蛋白质的含量大多在30%以上,比一般蔬菜、水果的含量要高... 猪肉 - 怎样识别病猪肉:在买猪肉时,拔一根或数根猪毛,仔细看其毛根,如果毛根发红,则是病猪;如果毛... ·所属菜系: 家常菜谱 |
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