·配 料: 蘑菇，肉馅

·操 作: 调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来.......

把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里

背后也切和十子刀花....为了以后进味道

油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的....

肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮

好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会，，，，，并且很好玩....

·营养价值: 蘑菇 - 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高...

猪肉 - 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛...

·所属菜系: 家常菜谱