简介
制作
菜系及功效:私家菜 糖尿病食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
口味:香辣 工艺:生炒
蘑菇炒洋葱的制作材料:
主料:蘑菇(鲜蘑)300克,洋葱(白皮)100克
调料:香菜5克,盐3克,色拉油30克
蘑菇炒洋葱的特色:
外韧里嫩,香味浓郁。
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1.将蘑菇洗净,切片,投入沸水锅中略焯一下,捞出沥净水,切成块,用精盐拌匀;洋葱去皮,洗净后切成薄片。
2.锅架火上,放油烧热,投入蘑菇片煎至外皮微脆时,加入洋葱片炒熟,出锅装盘,撒上香菜末即成。
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