明光市永言水产集团有限公司是农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业、安徽省农业产业化“532”提升行动带动性主导企业。集团辖有永言水产（集团）有限公司（母公司）和永言水产食品有限公司、永言商贸有限公司、国家级水产原种场、省级河蟹良种场、省级克氏原螯虾良种繁育中心、富民小额贷款责任有限公司、明凯房产开发有限公司等七个子公司。集团资产1.2亿元，注册资本7000万元，2009年集团实现销售收入4.6亿元，出口创汇800余万美元。

明光市永言水产食品有限公司是明光市永言水产集团辖属的水产品深加工专业公司，成立于2005年3月位于安徽省明光工业园区,占地面积2.67公顷，现有员工480人，建有原料验收车间、蒸煮车间、冷却车间、全封闭无菌加工车间和检验检测及研发中心，硬件设施在安徽省乃至国内同行中处于领先地位。被省政府授于“优秀民营企业”称号。获“中华人民共和国进出口企业资格证书”。2005年安徽省民营企业出口创汇50强。 公司生产的“女山湖”牌水产品主要有冻熟小龙虾仁、斑点叉尾鮰鱼片、蟹粉、青虾杂鱼、水生植物五大系列，年产量达1万吨，主要出口欧盟、美国、日本等国家和港、澳、台地区。

永言水产集团是以养殖为基础，集产加销于一体的完整产业链。集团拥有55万亩水产养殖基地，有30000吨能力的水产和农副产品加工车间，检验检测设备齐全，生产和加工的主要产品有：“女山湖”牌大闸蟹、分割蟹制品、冻煮龙虾仁、鮰鱼片、鱼糜等及其精深加工的系列水产品和花生、青豆、薯类、豆干等系列农副产品，集团有两个子公司具有自营出口权，企业获得美国FDA、欧盟EEC和俄罗斯等国的注册认证并通过了ISO9001：2000、HACCP、GAP、QS质量体系和绿色食品认证。