词条 | 面拖小黄鱼 |
释义 | 面拖小黄鱼 简单做法 小黄鱼加料酒,盐腌一下。然后依次沾蛋液和加了盐、胡椒粉的面粉,油炸。 做法:1.小黄鱼不大,解冻后,用盐味精料酒淹制30分钟, 2.然后用面粉加蛋调一点糊,里面也放适量味精盐胡椒粉五香粉之类的(依照个人口味), 3.然后小火倒油加热,至6成的时候,把鱼放在调好的糊里裹一下,放在油里炸,炸到金黄就好了。吃起来脆脆的,很香,骨头都一起吃了。 注意: 对了记得先把鱼肚子里的东西掏干净哦~~ |
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