菜系及功效:清热去火食谱 胆石症食谱 肝炎食谱
口味:甜味 工艺:煮
绵茵陈粥的制作材料:
茵陈蒿60克
粳米30克
白砂糖6克
1. 将绵茵陈(茵陈蒿)洗净,水煎,取汁去渣;
2. 把粳米洗净,加入以上药汁,文火煮在稀粥,调入白糖即可。
清热利湿、利胆退黄;
急性黄疸型肝炎,胆结石属湿热者,症见面目一身俱黄,色泽鲜明,发热口渴,恶心呕吐,脘腹胀满,食欲不振,小便短黄;茵陈有绵茵陈,土茵陈之分,利胆退黄以绵茵陈为好。
粳米:唐·孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清·王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”