功效介绍

原料

做法

功效介绍

清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。

将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿；红豆配以蒲公英、甘草煎汤可治疗肠痛等。红豆的营养成分与绿豆相近，在某些成分上甚至超过了绿豆。因此，多食红豆对身体大有裨益。

原料

红豆300克、酸奶、白砂糖70克、水适量。

做法

1、材料：红豆300克、白砂糖70克，水适量；

2、红豆用清水浸泡3小时；

3、加没过豆子的水，大火煮沸后，换水继续煮沸后保持小火焖煮约30分钟；

4、加入白糖搅拌，继续焖煮至水干，豆子煮烂为止。

5、最后蜜豆放凉拌入酸奶中，美美的夏日饮品就做好喽。