原料:
烘焙:
做法:
低筋面粉125克、黄油60克、糖粉45克、蛋液10克、花生酱40克。
165度、15分钟、中层上下火(烤箱温度时间仅供参考)。
1、将黄油切成小块,室温软化到手指轻轻一按便戳出一个洞来;
2、将黄油用打蛋器打到颜色略变浅,质感顺滑,体积略蓬松时,加入糖粉继续搅打;
3、将加了糖粉的黄油打至体积略蓬松,质感顺滑,颜色略变浅时,加入蛋液继续搅打;
4、打到蛋液与黄油糖粉完全融合,质感顺滑细腻,加入花生酱继续搅打;
5、打到花生酱与黄油完全融合质感顺滑细腻,加入过筛的低面,用橡皮刮刀切拌均匀;
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