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词条 迷你薄饼匹萨
释义

原料

小番茄罐头1个、(没有小番茄罐头用大西红柿也行,记得去皮呀)黑胡椒碎、迷迭香、马祖林叶、橄榄油、盐、糖。高筋面粉300克(饺子粉就是高筋面粉)、干酵母5克、橄榄油20克(普通食用油也可以)、盐5克、水适量。

做法

1、干酵母用温水调匀后加入面粉里,再加盐、橄榄油、水揉成面团。封好后放到比较热的地方,比如暖气旁或在微波炉里放入杯开水,再把门关上,大约一个小时候后面团就会发酵2倍大了。

2、取适量发酵好的面团,擀成薄饼,边缘用手捏得厚一些,用叉子在饼上扎些小洞。

3、烤盘上刷油,在饼的四周也刷油。放到烤箱里用200度先烤3分钟

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更新时间:2025/1/31 7:12:27