| 词条 | 蒙洱 |
| 释义 | “蒙洱”牌由湖南新化蒙洱茶业有限公司拥有，公司是“湖南省农业产业化龙头企业”；已通过ISO9001国际质量管理体系认证；通过HACCP食品认证，是“湖南省私营企业五百强”企业、“湖南省首家民营科技型企业”，“中国驰名商标”，“中国绿色产品”，“湖南茶叶十强企业”。“蒙洱”蒙洱茶、太空茶、绿茶认定为绿色食品；公司董事长罗锡平被评为娄底市劳动模范和优秀企业家。 公司理念企业宗旨：振兴民族茶业，弘扬中国茶道 企业精神：蒙洱和真，独树一帜 企业使命：以茶为原料，制造高尚、文明、健康和财富 企业信条：不做别的，一切为了茶 质量方针源于真——宇宙之华，真材为本 针对产品本身而言，是指产品原料真实、优质，对于产品质量而言，真是品质的基础；对于质量管理而言，真是一种起码的态度，是企业企求卓越品质的真心。 信于诚——以诚立信，茶人茶品 诚实是信誉的基础，质量是信誉的保证。以诚立信是指在质量管理上真心、诚实；在产品服务上以顾客为中心，真心待人，诚信不二；在合作伙伴之间倡导诚信，以茶人品德塑造茶的优良品质。 精于细——天下大事，必作于细 精是指精工、精料、精品和精益求精的质量管理，一要精细，二要精明，细则指细节和细微之处，它要求细心于质量管理的每一个环节，以深入细致的质量管理呵护企业的发展。 卓于恒——追求卓越，持之以恒 卓是优异与超越，是指用先进和优秀的质量管理打造卓越的产品品质和品牌，创造企业和人的卓越成就；恒是永远，是持之以恒的努力和保持，是企业管理企求卓越的恒久信心。 基地介绍新化奉家基地来源于雪峰深山，雪峰山脉主体位于中国湖南中部和西部，境内层峦叠嶂，森林密布，河流纵横，长年云雾迷漫，土壤肥沃，雨量充沛，具有得天独厚的产茶条件，特别是野生茶树极多，“山崖水畔，不种自生”，并且“崖谷间生殖无几,惟茶甲诸州县。”是中国三大茶叶科研基地之一，蒙洱太空茶产生于此。 安化小淹基地在雪峰山前沿，土壤中富含有机质养分和稀有矿物质硒、锌、铁等，茶树生长良好而无病虫害。“野生、天然”是蒙洱茶叶原料的基本特征。 品质控制蒙洱是一家通过ISO19001：2000认证和HACCP认证的食品企业，从鲜叶到成品，全程记录，每道工序均可溯源。 蒙洱拥有国内领先的食品级的茶叶精制生产流水线，采用微波杀青、干燥、灭菌设备，包装用“自动称量、自动封口、连续化输送”小包装生产流水线，“清洁、安全、卫生”是蒙洱茶叶生产、加工、包装过程的基本特征。 在运输、储藏方面，蒙洱建立了冷链系统，保证茶叶从鲜叶采摘、保存、运输到销售各个环节的持续保鲜。茶叶的保存中，用到了“高档名优绿茶复合贮藏保鲜库”，它可根据各类茶叶品质的需要，灵活调整冷藏库内的温度、湿度、含氧量等，保持了茶叶的新鲜与活性，使得野生茶的营养及活性成分能够很好的保存下来。同时，也使野生茶在感官品质如外形、香气、汤色、滋味、叶底色泽等方面均显著高于常规贮藏的名优绿茶。“新鲜、活性”是蒙洱绿茶茶叶运输、储藏的基本特征。 产品介绍芙蓉仙茶产于湖南省安化县和新化县。湖南新化蒙洱茶业有限公司在挖掘历史名茶的基础上加以创新，“芙蓉仙茶”是我国特种绿茶中针形绿茶的代表，条索长直、圆浑、紧细，其形状若松针，翠绿匀整，白毫显露；其质香气馥郁，滋味醇厚，汤色清澈，可耐冲泡。 蒙洱茶产于湖南新化奉家蒙洱冲。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针。蒙洱茶历史悠久，唐代就已生产、出名。文成公主出嫁西藏时就曾选带了蒙洱茶。后梁时已列为贡茶，以后历代相袭。它的特点是：全由芽头制成，茶身满布毫毛，色泽鲜亮；香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇。虽久置而其味不变。冲泡时可从明亮的杏黄色茶汤中看到根根银针直立向上，几番飞舞之后，团聚一起立于杯底。其采制要求很高，比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内，还规定了9种情况下不能采摘，即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。 蒙洱太空茶第一代太空茶叶在中国三大茶叶研究基地之一湖南新化蒙洱茶叶基地培育成功，湖南农业大学与蒙洱茶业基地经过三年时间培育而成，2009年采摘茶叶3.5公斤。是将云南大叶茶种子搭载于航天卫星，经过太空失重、缺氧等特殊环境变化，内部结构发生激变，返回地面后，经农业专家多年培育而成。2007年11月21日我国成功发射的“神七”号飞船亦搭载50多种植物种子其中蒙洱茶种子成为唯一的茶叶种飞越太空，中央电视台1套新闻联播、七套农业新闻节目予以多次报道。目前世界上只有少数国家能够培育太空植物。2009年荣获全国“中茶杯”名优茶特等奖、中国“绿色食品”称号和国家环保总局的有机茶证书。 5月19日在东莞举行了一场激动人心的绿茶交易会上，500克茶蒙洱太空茶，最终被美籍华侨曾家乔先生以25万元人民币竞拍获得。 野针毛尖定位于中、高档绿茶，是蒙洱野针系列核心产品之一（野针王、野针毛尖、野针绿茶）。该茶品用野生大叶种的一芽一、二叶为原料，经蒙洱先进的名优绿茶加工技术精制而成，其干茶色泽墨绿、油润，外形条索肥壮，内含物尤为丰富，耐冲泡，冲泡后汤色绿亮、粟香高长、叶底肥嫩。 蒙洱月牙蒙洱月牙、旗枪、迎春、炒青四种。茶园三面环水，气候湿润，茶叶色泽嫩绿、汤色清澈、清香爽口、滋味鲜醇。荣获全国“中茶杯”名优茶特等奖、中国“绿色食品”称号和国家环保总局的有机茶证书。 野尖茯茶手筑茯砖：以安化优质黑毛茶为原料，采用纯手工筑制，砖内金花茂盛，颗粒饱满。汤色红亮，滋味醇厚，菌花香浓。机制茯砖：以安化优质黑毛茶为原料，将传统工艺与现代科技相结合，砖面平整，松紧适度。竹筒茯茶：精选安化黑毛茶为原料，在继承传统工艺的基础上创新，将茶与竹筒融为一体，具有古朴自然之美。冲泡后菌花香与竹香、茶香融为一体，具有多重保健功效。 |
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