词目：门丁

拼音：mén dīng

基本解释

[gatekeeper;concierge;doorman] 旧时专门给官府或大户人家看门护院的人

详细解释

一、给官府或大户人家等看门的人。

《儿女英雄传》第十三回：“那门丁听了，吓得爬起来。” 鲁迅 《准风月谈·“揩油”》：“在 上海 ，如果同巡捕、门丁、西崽之类闲谈起来，他们大抵是憎恶洋鬼子的。” 曹靖华《飞花集·忆当年，穿着细事且莫等闲看！》：“饭店的门丁，把我浑身上下一打量，直截了当地说：‘走后门去！’”

二、面点的一种，比馒头个小。

名称来源

中国古建筑中，尤其在北京的宫殿、坛庙、府邸这些古建筑的大门上，都有纵横排列的门丁。这些门丁不仅是装饰品，而且体现着封建的等级制度。

门丁起源久远。中国古代为防御外侵，城门制作十分坚厚，在大门上包有铁板，且用戴帽的门丁丁住。在大门上装门丁，本出自构造需要，在本板和穿带部位丁上铁丁是为防止门板松散。但丁帽外露，有碍美观，古人将丁帽打成泡头状，这样，门丁兼有装饰功能。从隋唐以来，就在大门上使用门丁了。这种方法一直沿用了数千年。

北京故宫里的大门丁都是铜制的，外镀一层镏金，光彩夺目，更显得皇宫华丽雄伟。皇帝进出的大门均有纵九横九共81个门丁。取“九”这个数字，表示皇帝是至高无上的。而其他帝王、郡王、公侯等官府的门丁数则依次递减，例如纵九横七、纵横皆七、皆五等，地位低者其门丁是铁制的。

有趣的是，北京故宫东华门的门丁只有72个，比西华门、午门等都少9个。这里有个故事：明末农民起义领袖李自成攻下北京，明思宗就是由东华门仓皇出逃，自缢于煤山的，因此清皇室认为东华门不吉利，决定由此门进出皇家灵柩，同时将其门丁减为阴数72个。

北京有一种小吃，叫做“门丁肉饼”，因为形状像古时候城门上的门丁而得名。而且据说门丁肉饼有吉祥的含义。

据说清朝时皇宫的御膳房特意为慈禧太后做了一道有馅的点心，慈禧很喜欢吃，问这种食品的名字。厨师临时想到宫廷大门上的门丁，就回答说叫做门丁肉饼。