| 词条 | 美味天下6:蒸菜馆 |
| 释义 | 基本信息出版社:南海出版公司; 第3版 (2011年1月1日) 平装:72页 正文语种:简体中文 开本:48 ISBN:9787544227988 条形码:9787544227988 商品尺寸: 16.4 x 13.6 x 0.8 cm 商品重量: 82 g ASIN:B004PVTGAA 内容简介《美味天下6:蒸菜馆》特点：原形,不破坏食物原来的形状和内在营养；原汁，食物内部水分和营养最完美的保存；原味，最能体现食物原始味道的经典做法；健康，没有各色调味品的添加才最有益健康。 目录Part1 蒸出美味，蒸出营养 蒸菜方法的分类 制作蒸菜的注意事项 吃蒸菜有什么好处 Part2 营养素菜 芝麻酱茄子 芝麻酱冬瓜 蜂蜜蒸老南瓜 八宝南瓜 鲍汁扣三菇 鲜贝素冬瓜 剁椒茄了 旱蒸茄子 口水豆腐 佛手芽白 芋头大白菜 Part3 飘香畜肉 米粉肉 干豆角扣肉 梅菜扣肉 咸鱼蒸肉饼 湘味珍珠丸子 瘦肉浇汁豆腐 猪肉白菜卷 香菇瘦肉酿苦瓜 芋头蒸仔排 豉汁南瓜蒸排骨 粉蒸排骨 周庄酥排 豉香蒸排骨 剁椒排骨 芳香排骨 港式蒸小排 豉汁排骨蒸菜心 精排小土豆 开胃猪蹄 花生蒸猪蹄 东坡肘子 味菜蒸大肠 豆花腊肉 …… Part4 美味禽蛋 Part5 鲜美水产 |
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