梅塘乡位于江西省吉安县中部，明清时属安平乡，1984年改为梅塘乡。乡政府驻栗塘街，距县城23公里，距赣粤高速公路16公里，距319国道10公里，乡域面积130平方公里，辖栗塘、旧居、敛溪、前岸、胆源、同睦、东门、谢坊、梅塘、西湖、灵源、琶塘、醪村、固源、村背、小灌、中板、河源、土坊、裴家等20个行政村，154个自然村，225个村民小组，公路网贯通全乡。

全乡现有耕地4.7万亩。农业以生产粮食为主， “西瓜之乡”、“黄牛养殖重点乡”享誉全市，生猪、鸿毛鸭、精养渔业等传统特色产业和牛、羊、鹅等草食畜禽农业产业化已然形成。全乡有林地10万余亩，石灰石、褐铁、石膏等矿产资源极为丰富，竭诚欢迎各位客商前来投资开发。