烘焙原料：

水200，牛奶50，安佳油125，液态酥油125，盐10，高筋粉250，鸡蛋适量，紫米适量。

制作过程：

1：水 牛奶 安佳油 液态酥油和盐煮开；

2：加入高筋粉拌匀冷却至60度；

3：分次加入鸡蛋拌匀再加切碎的半熟紫米；

4：将面糊挤在蛋糕表面；

5：以200/0度的温度烘烤；

6：切7cm/个，两头抹色拉粘肉松即可；