1 茶叶的一种

2 上海华东师范大学对外汉语系教师

毛尖外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。 毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。

信阳毛尖(信阳毛尖品牌)

沩山毛尖

手工制作方法(筛分 摊放 生锅 熟锅 初烘 摊凉 复烘 毛茶整理 再复烘)

机械加工方法(筛分 摊放 杀青 揉捻 解块 理条 初烘 摊凉 复烘)

都匀毛尖

竹溪毛尖

茶品毛尖

茶叶的一种，绿茶类，具体又分沩山毛尖，信阳毛尖(信阳毛尖,亦称"豫毛峰".因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名"信阳毛尖",信阳毛尖是河南知名品牌)，茅坪毛尖，都匀毛尖，黄山毛尖等。另有拥有悠久茶文化历史的产茶大县竹溪出产的竹溪毛尖。是湖北省茶文化的一大奇葩。

◎ 信阳毛尖

产于河南省信阳市。该地区山势高峻，生态环境得天独厚：高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。

◎ 信阳毛尖品牌

信阳毛尖茶行业知名品牌企业代表有御弘茶业 五云茶业 文新茶叶 上上席茶业 蓝天茶叶等。

信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切，温湿度好的地区鲜叶生长好，制出毛尖茶外形油润发亮；温湿度差的生长也差，制成品有干枯感。采大与小也有差别，采早叶太嫩香味不足，产量少，厚老，茶叶粗老，香味低劣。

鲜叶分级 确定质量高低依据其鲜叶大小，色泽、轻重、厚薄、老嫩等几项因素而确定质量的高低。

信阳毛尖鲜叶分级方法有粗分和细分二种。

鲜叶粗分：信阳毛尖鲜叶分级首先检查是否有劣变。如因存放时间过长，鲜叶变红，轻者列为次级，重者作为省变处理，分别摊放制作。

有老叶林片含杂的鲜叶要求当时挑拣分开，除去杂质。老嫩混杂的鲜叶与鲜叶单一老嫩的分开，大鲜叶与小鲜叶分开。

鲜叶细分：根据运回数量的多少首先划成若干产地和若干堆放块。首先看各种茶叶占比重的多少，嫩芽越多标志鲜叶品质越高，同时兼顾鲜叶大小，老嫩、色泽、对尖叶、举地多少等因素，然后依照《信阳毛尖鲜叶分级标准表》定出鲜叶级别，相同地点鲜叶同级合并摊放，通过分级后的鲜叶外观基本一致，有利于制作中掌握。

《信阳毛尖鲜叶分级标准表》

级别 茶 叶 标 准

特级 一芽一叶初展

一级 一芽一、二叶占90%以上

二级 一芽一、二、三叶占85%以上

三级 一芽一、二、三叶占75%以上

四级 一芽二、三叶占70%以上

五级 一芽二、三叶嫩单片占65%以上手工制作方法

◎ 沩山毛尖

沩山毛尖，产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡。沩山为高山盆地，自然环境优越，茂林修竹，奇峰峻岭，溪河环绕，芦花瀑布一泻千丈，常年云雾飘渺，罕见天日，素有“千山万山朝沩山，人到沩山不见山”之说。山中有唐宣宗（李悦）朝廷宰相裴休修葺——武则天所建“十方密印寺”，为佛教圣地，常年香火不断，寺内鼎盛时期僧侣多达一千余人，在日本、东南亚一带享有崇高声誉，故有“名山、名寺、产名茶”之称。这里年均降雨量达1670毫米，气候温和，光照少，空气相对湿度在80%以上，茶园土壤，为板页岩发育而成的黄壤，土层深厚，腐殖质丰富，茶树久受甘露滋润，不受寒暑侵袭，根深叶茂，芽肥叶壮。

【历史渊源】

沩山产茶历史悠久，远在唐代就已著称于世，清同治年间（1862～1874）《宁乡县志》载：“沩山茶，雨前采摘，香嫩清醇，不让武夷、龙井。商品销甘肃、新疆等省，久获厚利，密印寺院内数株味尤佳……”“文革”中发现密印寺大佛像体内存有茶叶三十余斤，可见茶叶在佛祖中的地位，是“茶佛一味”的又一生动见证。

【采制工艺】

沩山毛尖的制作工艺：采摘一芽一叶或一芽二叶，无残伤、无紫叶的鲜叶，经杀青、闷黄、轻揉、烘焙、熏烟等工艺精制而成。其中熏烟为沩山毛尖的独特之处。

【品质特点】

沩山毛尖成茶品质：外形微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄透亮，松烟香气芬芳浓郁，滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀。颇受边疆人民喜爱，被视为礼茶之珍品。历代名茶驰名中外，畅销各地。

【社会评价】

在建国初期50年代，毛泽东主席品尝沩山毛尖后，托工作人员写信向沩山乡致谢。刘少奇主席生前把沩山毛尖作为家乡茶，款待国内外友人。华国锋同志题词称“沩山毛尖，具有独特风格”。谢觉哉、甘泗淇、周光召等宁乡籍革命老前辈，对故乡的沩山毛尖都给予了高度的评价。1986年荣获名优证书；1988年获中国首届食品博览会铜牌奖。

◎ 手工制作方法

◎ 筛分

将采摘的鲜叶按不同品种的鲜叶、晴天叶与雨水叶、上午采和下午采的鲜叶分别用网眼竹编筛子进行分级，剔出碎叶及其他异物，分别盛放。

◎ 摊放

将筛分后的鲜叶，依次摊在室内通风、洁净的竹编簸箕篮上，厚度宜（5～10）cm，雨水叶或含水量高的鲜叶宜薄摊，晴天叶或中午、下午采用的鲜叶宜厚摊，每隔1h左右轻翻一次，室内温度在25℃以下，防太阳光照射。摊放时间根据鲜叶级别控制在（2～6）h为宜，待青气散失，叶质变软，鲜叶失水量10%左右时便可付制，当天的鲜叶应当天制作完毕。

◎ 生锅

采用炒茶专用铁锅，锅口面直径84cm（事先磨洗光滑无锈），生锅呈35°左右倾斜，锅台前方高40cm左右，便于操作，后壁高1m以上，与墙贴合。生锅用干木柴作燃料，锅温宜（140～160）℃，每锅投鲜叶量500g左右，以手掌心试探锅温，掌心距锅心（3～5）cm，有烫手感即投鲜叶，用茶把（细软竹枝扎成的圆帚）稍快反复挑翻青叶，经（3～4）min，待青叶软绵后，用茶把尖收拢青叶，在锅中转圈轻揉裹条（将杀青适度的茶叶，用茶把在锅内顺斜锅自然旋转），动作由轻、慢逐步加重、加快，不时抖动挑散，反复进行。青叶进一步软绵卷缩，初步形成泡松条索，嫩茎折不断，然后用茶把尽快将茶叶全部扫入熟锅。生锅历时（7～10）min，茶叶含水率约55%左右。雨、露水鲜叶，火温提高（10～15）℃，勤翻多抖，嫩叶水分较多，火温稍高，动作宜轻。

◎ 熟锅

与生锅规格一致，与生锅并列排列，呈40°倾斜。在接纳生锅转来的茶叶后紧接操作。锅温（80～100）℃，开始仍用茶把操作，并以把尖先把茶团打散，然后以把尖团揉茶叶，继续“裹揉”，不时挑散，反复进行，约（3～4）min后，茶条进一步紧缩，茶把稍放平，进行“赶条”。待茶条稍紧直，互不相粘时，即用手“理条”（掌心向下，拇指与食指稍张开成“八”字形，其余三指与食指并拢，稍向内弯曲，成抓东西的虎口状。抓起锅中部分茶叶稍握紧，以抓满手心为宜。然后于锅心10cm高左右，手腕使劲，将手中部分茶叶从“虎口”甩出，撒开抛到茶锅上沿，茶条则顺斜锅自然滚回锅心），如此反复进行，逐渐形成紧细、圆直、光润的外形。全部过程的操作历时约（7～10）min，含水量30%左右时，立即清扫出锅，摊在簸箕上。

◎ 初烘

将熟锅陆续出来的4～5锅茶叶作为一烘，均匀摊开，厚度以2cm为宜，选用优质无烟木炭，烧着后用薄灰铺盖控制火温，火温宜（90～100）℃。根据火温大小，每（5～8）min轻轻翻动一次，经（20～25）min，待茶条定型，手抓茶条，稍感戳手，含水量为15%左右，即可下炕。

◎ 摊凉

初烘后的茶叶，置于室内及时摊凉在大簸箕内4h以上，厚度宜30cm左右，待复烘。

◎ 复烘

将摊凉后的茶叶再均匀摊在茶烘上（厚度以（4～5）cm为宜），轻轻于茶炕上（火温以（60～65）℃为宜），每烘摊叶量2.5kg左右，每隔10min左右轻翻拌一次。待茶条固定，用手揉茶叶即成粉末样，方可下炕，复烘30min左右，含水量控制在7%。

◎ 毛茶整理

复烘后的毛茶摊放在工作台上，将茶叶中的黄片、老枝梗及非茶类夹杂物剔出，然后进行分级。

◎ 再复烘

将茶叶进一步干燥，达到含水量6%以下。厚度宜（5～6）cm，温度60℃左右，每烘摊茶2.5kg左右，每隔10min左右手摸茶叶有热感即翻烘一次。经30min左右，待茶香显露，手捏成碎末即下烘。分级、分批摊放于大簸箕，适当摊凉后及时装进洁净专用的大茶桶密封，存放于干燥、低温、卫生的室内。

◎ 机械加工方法

◎ 筛分

将采摘的鲜叶按不同的品种、不同等级、不同的采摘时间进行分类分等，剔除异物，分别摊放。

◎ 摊放

将筛选后的鲜叶，依次摊在室内通风、洁净的竹编簸箕篮上，厚度宜（5～10）cm，雨水叶或含水量高的鲜叶宜薄摊，晴天叶或中午、下午采用的鲜叶宜厚摊，每隔1h左右轻翻一次，室内温度在25℃以下，防太阳光照射。摊放时间根据鲜叶级别控制在（2～6）h为宜，摊放待青气散失，叶质变软，鲜叶失水量10%左右时便可付制，当天的鲜叶应当天制作完毕。

◎ 杀青

机械杀青宜采用适制名优绿茶的滚筒杀青机，使用时，点燃炉火后即需开机启动，使转筒均匀受热，待筒内有少量火星跳动即可。开动输送带送叶，根据温度指示进行投叶，不同等级的鲜叶或含水量不同的鲜叶要求温度不一，进叶口温度宜控制在（120～130）℃，可通过杀青机输送带上的匀叶器来控制投叶量，从鲜叶投入至出叶约1.5～2min。杀青叶含水量控制在60%左右，杀青适度的标志是叶色暗绿，手捏叶质柔软，略有粘性，紧握成团，略有弹性，青气消失，略带茶香。

◎ 揉捻

机械揉捻宜使用适制名优绿茶的揉捻机，杀青叶适当摊凉，宜冷揉。投叶量视原料的嫩度及机型而定。揉捻时间高档茶控制在（10～15）min，中低档茶控制在（20～25）min。根据叶质老嫩适当加压，应达到揉捻叶表面粘有茶汁，用手握后有粘湿的感觉。

◎ 解块

机械解块宜使用适制名优绿茶的茶叶解块机，将揉捻成块的叶团解散。

◎ 理条

机械设备宜使用适制名优条形绿茶的理条机，理条时间不宜过长，温度控制在（90～100）℃，投叶量不宜过多，以投叶量（0.5～0.75）kg、时间为5min左右为宜。

◎ 初烘

机械设备宜使用适制名优绿茶的网带式或链板式连续烘干机，根据茶叶品质，初烘温度进风口宜控制在（120～130）℃，时间（10～15）min，含水量在（15～20）%为宜。

◎ 摊凉

将初烘后的茶叶，置于室内及时充分摊凉4h以上。

◎ 复烘

复烘仍在烘干机中进行，温度以（90～100）℃为宜，含水量在6%以下。

◎ 都匀毛尖

【名称】：都匀毛尖

【类别】：绿茶

【产地】：贵州省都匀市

都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，这里山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16 C，年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖的独特风格。

【采制工艺】

都匀毛尖茶清明前后开采，与《都匀县志稿》所述“自清明至立秋并可采，谷雨前采者曰雨前，茶最佳、细者曰毛尖茶”是相吻合的。采摘标准为一芽一叶初 展，长度不超过2.0厘米。通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3—5.6万个芽头。

都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种，具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性，内含成份丰富。优良 的芽梢，为形成毛尖茶的品质提供了物质基础。

采回的芽叶必须经过精心拣剔，剔除不符要求的鱼叶、叶片及杂质等物。摊放1--2小时，表面水蒸发干净即可炒制。炒制工艺分杀青、揉捻、搓团提毫、干燥四道工序。都匀毛尖茶炒制，全凭一双技巧熟练的手在锅内炒制，一气呵成。

杀青：锅温120--140℃，投叶量500—700克， 以抖为主，抖闷结合，采用双手翻炒的手势。做到抖得散，翻得匀，杀得透。当叶质转软，清香透露，降低锅温进入揉捻工序。

揉捻：揉时长、用力重，是都匀毛尖茶揉捻的特点，是 形成毛尖茶味浓的因素之一。锅温保持70℃左右， 用单把揉的手法，将茶叶左右推揉成条，重力推揉， 达到细胞破碎充分的目的，当达五成干时即转入搓 团提毫工序。

搓团提毫：锅温50--60℃，将茶叶握在掌中合 掌旋搓，搓成茶团，抖散炒于，反复数次至七成干度， 改用双手捧茶，压搓茶条，边搓边炒，搓炒结合，搓至 白毫竖起，茶叶约八成至九成干时，降低锅温(50℃ 以下)，将茶叶薄摊锅中炒至足干。 炒干时作轻巧翻 炒动作，使茶叶里外干度一致，增进香气。

【荣誉】

1915年在巴拿马万国食品博览会上荣获优奖，后人誉为“北有仁怀茅台酒，南有都匀毛尖茶”；1956年，都匀市哨角寨农民采摘加工了三斤“鱼钩茶”寄给毛泽东主席。几天以后，茶农社收到一封落款为中共中央办公厅的回信。大家激动不已。信件是打字机打印的，大致内容是：你们给毛主席的茶叶已经收到，经主席批准，寄给你们十五元作成本费。落款为中共中央办公厅。信件下部付有几句毛主席的亲笔签字：“茶叶很好，今后山坡上多种茶，茶叶可命名为毛尖。毛泽东。”都匀毛尖茶由此得名并名气大增；1982年在湖南长沙召开的全国名茶评比会上，都匀毛尖茶被评为中国十大名茶；1988年荣获首届中国食品博览会金奖；1993年荣获国际抗衰老食品博览会金奖；2001年荣获中国国际农业博览会名牌产品；2004年获中绿杯名优绿茶和蒙顶山杯国际名茶两项金奖；2005年获华铭杯全国名优绿茶金奖等殊荣。

人物简介

纯粹读书

迥然不同的藏书观

神仙王子乔

◎ 人物简介

女，浙江宁波人，现任上海华东师范大学对外汉语系教师，华东师范大学中国现代思想文化研究所城市文化研究中心研究成员，上海师范大学都市文化研究中心专职研究员，著名专栏作者。

很想套用她在《万象》里那些撒野的题目，把我们这期采访定名为“毛尖：书房的爱与死”，不过，真的走进毛尖的新家，会发现原来毛尖对书的态度可没有那么一惊一咋。

我们面前的毛尖随意而闲淡，看见摄影记者用硕大的镜头对着她时，还颇有些不自然，玩笑地说，“有一次一本时尚杂志给我拍了很多照，非常专业，光化妆就化了三个小时，我都快被弄疯了，我说这是拍花样年华呢？”

然后转而笑盈盈地看着我们的摄影记者,“所以我最好你们这样拍，不用化妆，人小一点点，隐隐约约，你们用文字说明这个人是毛尖就可以了。”最后还很认真地补充说，“我对摄影记者很崇拜的，觉得他们都是艺术家。”

◎ 纯粹读书

不理、不买，纯粹读书

毛尖的先生王为松是上海书店出版社的社长，在两个与书为伍的人家里，一进门，客厅的醒目位置上便是一排浩浩荡荡的书墙。但毛尖说，书还是放不下，指指桌下两个纸箱，“还有很多打着包没有拆开呢，很多人到我家里看见就问，你们是不是要搬家啊。我都很不好意思，说我们刚搬来，人家问多久了呀，我更不好意思，说已经一年半了。刚结婚那阵，人家跟我们说，你们怎么像私奔一样，两个人东西就堆在一起，也没好好理理，现在还是，永远都处在私奔阶段。”

在那么多书中要找本书无疑是个大麻烦，不过这不归毛尖操心，“原来我们住在天钥桥路的时候书还是有分类的，搬到新房子之前，王为松信誓旦旦地跟我说，到时你要什么书，我马上找给你。但现在又乱了。”她看看那排书墙，摇摇头，嘻嘻笑着，“我那个书房更乱”。她把我们领进去，大概十来平方米的地方，书塞得漫天漫地，架子上放不下，就堆在地上，地上堆满了就竖向发展，于是书就像爬山虎一样节节上延，捡书的时候必须上蹿下跳，而毛尖显然对“整理”这件事没有任何奢望。放任书房里的书恣肆地蔓延开来，“王为松是上海人，有时看不过去，就会帮我理。但他现在就很绝望，觉得没什么希望收拾好了。”

除了整理书，王为松如今还要负责购置书，“结婚前我和他各买各的，结婚后我发现我买的书他都会买，所以现在书就归他买，他上班在书城嘛，我要看什么书就让他带回来。所以现在我好像搞得很庸俗，一天到晚只知道买衣服，连书店也不逛。”毛尖开玩笑般地自嘲。

不买书，不理书，于是，毛尖就一心一意地看书，她愿意很随意地看书，读的书也杂，在看一个作家的书时，有时会突然延伸到相关的其他书去。“其实我觉得看书不是一条线追踪，常常会散发到外面去。比如我看弗吉尼亚·伍尔芙的书时就会突然去看她一个朋友的书，然后再回过头去读。有时看到别人书里提到一本书，我就会很好奇的，去找来读读，这慢慢变成一个阅读的方式。”她放松地坐在沙发上谈自己的阅读观，这个姿势很孩子气。

“以前在香港读书的时候，我会在网上买书，现在觉得麻烦，运费贵，时间又长。所以我也会托朋友买书进来，我还是蛮喜欢看传记的，于是一些海外的传记，人家告诉我，我就托人买进来。”她有一架子的各式传记。

杂食动物的毛尖，很少向自己的学生开书单，“我以前觉得学生大量散读是很好的事，但现在觉得真的要求泛读的话，他们就会都去读通俗的，比如《哈里·波特》，指望他们看完后去看狄更斯，这基本上是不可能的。我总归想他们读完后往前走走哦，但结果他们都往下走，去看更加通俗好读的。所以我上课时就要求他们读一点和专业有关的书，不太可能把我的书单给他们，我觉得挺难的。”她对现在学生的现况是颇有些沮丧的，觉得似乎都不怎么看书的，“我问学生看什么，一般都只看杂志，很少看书，当然他们很坦诚，但他们也不觉得有什么难为情的；我们以前即使不看也会说几个出来，撒个谎，因为会觉得不看书很丢脸的。”停了一会儿，她笑嘻嘻地告诉我们，“我有段时间做助教，学生交作业的时候，旁边就画一个漫画，我觉得他那么认真的样子，就也不好意把分数打得很低。”

◎ 迥然不同的藏书观

非常好玩的是王为松和毛尖夫妻两个对书的观念截然不同。毛尖在书的态度上简直大方得令人诧异，“我什么书都可以外借，没什么特别宝贝的。既没有什么特别珍贵的书，也不那么珍爱书。上次有位老先生送了我一本张爱玲第一版的小说，我们华师大的陈子善老师当时就觉得眼红，不过他也没问我要，可能觉得不好意思。但我真觉得没什么关系的，没有什么不能送人的。”毛尖的脸上带着些许得意的狡黠，言外之意是陈子善没开口，开了口就给了，所以问题不在她身上。

但王为松把书看得很紧，总是叮嘱妻子不要到处乱借，还把一些老版本的书收起来放好，不过毛尖显然不把它们放在眼里，“我才不喜欢看老书，觉得脏兮兮的”。

在王为松把书一本本往家里带的同时，而毛尖则一批批地把书往外扔，她宣称要把沙发底下两排书都扔掉，“太烦了，对我儿子的安全造成很大的威胁，所以我就想把它们统统都扔掉。我是很喜欢扔书的。没有收藏意识，我觉得挺烦的。我爸爸以前家里很多书，床下都是人民文学，所以我从小就有一种阴影，我想我长大以后一定不过这种日子，结果还是过上了这种日子。真是你在哪里出生就在哪里生活。”

但王为松对书也有着抵死的坚守态度，毛尖觉得他的书实在太多了，并且特别不能理解，“又不会去做研究的，他买只是觉得它在文学上蛮重要的，他说以后万一会看，那我说你以后万一会看的时候去买啊，这书肯定有的。但他就觉得先买下来踏实。”然后又转而很宽慰地说：“其实结婚以后已经好多了，我们捐掉了不少书，乡村小学建图书馆，好多书就送出去了。”“但我每次把书扔出去，他就要再看一遍，又扣下很多，像个贪吏一样。”她哈哈笑着。

◎ 神仙王子乔

如今毛尖重新开始了她的读图时代，原因在于她那两岁的儿子，王子乔，这是《山海经》上一个神仙的名字。她开玩笑说这个名字最起码不会让儿子麻烦，讲起自己的名字趣事，毛尖兴致盎然却又哭笑不得，“太中性化，容易被人家当成男性。我读研究生的时候，他们竟然把我安排在男生宿舍。我去换，人家还特别不高兴，说你怎么是个女的。”

王子乔当然也是毛尖的小神仙，亦是毛尖惦记着扔书的理由———生怕书倒下来伤着这个顽皮的小祖宗。家里四处散满了各式各样的玩具，与各式各样的书混杂在一起。不过毛尖显然对屋内生气盎然的杂乱很满足。据说王子乔同志曾经很拽地撕掉了《慢慢微笑》，还曾爬到毛尖的电脑桌上，一阵乱敲，刚写好的文章被删去几百字。不过妈妈也不生气。

儿子开始识字之后，她也跟着读图。“我儿子在那里看，我也看，我觉得我以后会跟着他慢慢把这一课补上来。我小时候很少看童话书。我们当时除了连环画没什么图画书。我很喜欢连环画，很多电影，什么《保密局的枪声》，都做成连环画。我后来看到有插画的安徒生《海的女儿》，就很奇怪，为什么头发画成那个颜色。”

她找出儿子的图书给我们看，一本本地介绍，说这是“写小老虎和小熊的故事，我觉得好可爱啊，它们俩一块生活，有一次，小老虎病了，它还变心了就去跟小兔子好了。画得特别有意思，画一个痰盂罐，让小兔子坐在痰盂罐上，我就特别喜欢看。《雪人》也画得很好，没有文字嘛，就很温暖的。我最喜欢的还是《父与子》，我觉得很经典的。”

“现在看这些，觉得童年好像又被召唤回来了，因为我似乎没有一个很明确的童年期，蛮早熟的。想重新回到一个浪漫的境界。其实很多人看几米漫画什么的，都是去重新体验童年吧。”显然，毛尖把这些童书作为很重要的书籍去阅读，这个两岁孩子的妈妈俨然还像一个充满童心的小孩。