| 词条 | 毛豆番茄豆腐汤 |
| 释义 | 菜系及功效老人食谱 减肥菜谱 骨质疏松食谱 口味： 咸鲜味 工艺：煮 毛豆番茄豆腐汤的制作材料主料：番茄200克,豆腐(北)200克,毛豆40克 调料：盐3克,味精2克,白砂糖3克,胡椒粉2克,芡粉5克,花生油5克 制作1. 将豆腐切成片，下沸水锅焯一下捞出，沥干水待用； 2. 将番茄洗净，用开水烫后去皮，剁碎，下油炒几下待用； 3. 毛豆洗净； 4. 油锅中下清汤、毛豆、豆腐及调味料，烧沸入味； 5. 用生粉水勾芡，下番茄，推匀，出锅即成。 健康与保健此汤具有补充钙质、抗坏血病、减肥消脂的作用。 小帖士-食物相克： 番茄：西红柿忌与石榴同食 |
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