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茅台天赐鸿福酒产品规格：1*6 500ml

酒精度数：浓香52°，酱香53°

生产厂家：贵州茅台酒厂集团保健酒业有限公司

茅台天赐鸿福酒介绍

茅台天赐鸿福酒是由贵州茅台酒厂集团保健酒业有限公司生产，由贵州颖弘商贸有限公司全国运营，茅台酒厂集团保健酒业有限公司开发生产的茅台酒的新贵族，生产工艺古老而独特，秉承千年国酒文化之精髓，承袭千年传统酿酒技艺之精华，揉茅台镇独特的酿酒气候，集国酒品质之经典，选用优质糯高粱，小麦及泉水为原料，融现代独特的酿造工艺与先进科学技术方法精酿而成，彰显古代和现代的完美结合，酒质晶莹剔透，窖香浓郁，口感细腻，余味悠长；饮后不上头，头不痛，口不干，，产品通过ISO9001质量体系认证，茅台集团天赐鸿福酒系贵州茅台集团鼎力打造的天下第一福文化品牌酒，产品取康熙大帝为其祖母孝庄皇太后御笔祈福为诉求点，一个福字蕴含“子、田、才，寿、福”五福合一，实乃天作之合，世人称之为“天下第一福”！

由贵州茅台集团鼎力打造的天赐鸿福酒，分酱香、浓香两大系列。酱香系列包装大气恢弘，颇具王者之风。浓香系列的包装由著名中国风设计大师周颖亲自操刀设计，横空出世、石破天惊！

浓香产品：

天赐鸿福---百福：52°浓香型，外包装设计以灯笼为原型，在嘉福的基础上，，更加深深强化的“福”情结的体现。内瓶设计可谓神来之笔，典雅富贵的大红色将“福”的气息诠释到了心坎儿里，活泼顽皮的金童子在瓶身两侧惹人疼爱。不夸张的说，家里放个百福的瓶子，就能平添许多喜庆

天赐鸿福---嘉福：52°浓香型，外盒包装设计以中国结为原型，产品映入眼帘之际，浓浓的春节气息扑面而来，喜庆至极！内瓶设计传承了茅台酒经典茅型瓶，庄重大气。瓶子底部刻有“贵州茅台天赐鸿福专用”字样，有效遏制了假冒伪劣产品的滋生

天赐鸿福---赐福：52°浓香型，如果说中国结和灯笼还不足以传递福气表达喜庆，那么对联呢？赐福外包装设计以传统春联为原型，将平安、祥和、喜庆，团聚等百姓心中的美好情感诠释得淋漓尽致！在内瓶设计上，茅台集团的元素第一次被体现了出来，两个飞天图案明确提示大家，国家昌盛民生和谐，是茅台之福，是社会之福、是天赐鸿福

酱香产品：

天赐鸿福---仁和：53°酱香型，外包装设计以厚重淳朴的褐色色调为基础，配与红色的福字，瓶身采用暗褐色瓷瓶，表里如一处处彰显其尊贵与稳重的气质适合各种尊贵场合，质地醇厚的酒质与茅台酒独岀一阁，可以说是一个藤上的瓜，继承了所有茅台酒的酿造工艺，醇厚饮后不上头，唇齿留香，是宴请尊贵客人的不二选择

关于茅台酒厂酱香酒的酿造工艺

茅台酒工艺中的三高是指生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。

茅台酒工艺中的三长主要指酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。

茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化　茅台酒是我国大曲酱香型酒的鼻祖，深受世人的喜爱，被誉为国酒、礼品酒、外交酒。它具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。其优秀品质和独特风格是其他白酒无法比拟的。

茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含2%－2.5%的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病。

茅台酒厂独特的地理环境

茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品

天赐鸿福的福字由来

茅台集团天赐鸿福酒系贵州茅台集团鼎力打造的天下第一福文化品牌酒，产品取康熙大帝为其祖母孝庄皇太后御笔祈福为诉求点，一个福字蕴含“子、田、才，寿、福”五福合一，实乃天作之合，世人称之为“天下第一福”！