茅根雪梨猪肺汤，味美鲜香，具有清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化的功效。

用料：

制法：

功用：

用料：

鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。

制法：

1、猪肺洗净切块，放入沸水中汆烫去血水，捞起冲洗干净。

2、雪梨去皮和核，切成大块；白茅根洗净，切成小段；陈皮用水浸软，刮去白瓢。

3、瓦煲内注入适量清水，放入猪肺、雪梨、白茅根和陈皮大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。

功用：

用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽，或干咳无痰，或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘，又适宜肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者饮用。