| 词条 | 麦康凯 |
| 释义 | 名称中文全称：麦康凯琼脂培养基或是麦康凯培养基 英文全称：MacConkey Agar 英文缩写：MAC 用途一种用于分离鉴定细菌的培养基，大肠杆菌在其上呈红色或粉红色，有的菌落只是中间呈现红色。 大肠埃希氏菌 生长好 红色，周围培养基变红，划线可见胆酸盐沉淀 粪链球菌 生长好 红色 奇异变形杆菌 生长好 无色 鼠伤寒沙门氏菌 生长好 无色 宋内氏志贺氏菌 生长好 无色 成分蛋白胨 17g 脙胨 3g 猪胆盐(或牛、羊胆盐) 5g 氯化钠 5g 琼脂 17g 蒸馏水 1000mL 乳糖 10g 0.01%结晶紫水溶液 10mL 0.5%中性红水溶液 5mL 制法1 将蛋白胨、胨、胆盐和氯化钠溶解于400mL蒸馏水中，校正pH7.2。将琼脂加入600mL 加热溶解。将两液合并，分装于烧瓶内，121℃高压灭菌15min备用。 2 临用时加热溶化琼脂，趁热加入乳糖，冷至50～55℃时，加入结晶紫和中性红水溶液，摇匀后 倾注平板。 注：结晶紫及中性红水溶液配好后须经高压灭菌。 |
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