原料：

做法：

原料：

猪肉、马蹄、配料若干。

做法：

1、猪前腿夹心肉，剁成肉粒；

2、将马蹄剁成细粒，葱切段，鸡蛋打在一点干淀粉里，搅成蛋糊；

3、将蛋糊倒进肉、马蹄里，放适量盐，糖和酱油，顺时针方向搅拌上劲；

4、把肉馅捏成丸子。