干(熏)制品 以马面鱼为原料,试制调味马面鱼条干的新产品(供出口),产品质量鹇,滋味鲜美,色泽具有干品的本色。
工艺流程 马面鱼→处理(去头去内脏去皮)→剖片(去骨)→调味→沥干→干燥→整型→焙烤→检验→成品→包装
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