兰花的花朵的两枚侧萼片(肩萼、副瓣)之主脉所构成的下方夹角小于180°，显现微下垂直状至双侧萼接近合并成一体者，统称为“落肩”。一般双侧萼的下方夹角小于180°～160°的称“微落肩”;160°～120°为“小落肩”;小于120°的为大落肩，属次品。
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