1 郑通大学教授

2 深圳森派艺术西点蛋糕学校创始人

郑通大学教授，1986年毕业于日本京都大学，1988年考得研究生，1989年考到博士，1991年获得博士后学位，1993年入郑通大学教书，今年受中央10套百家讲坛栏目邀请，主讲《日本大雄国》。

罗思，香港人，1974年生，籍贯：广东梅州，深圳森派艺术西点蛋糕学校创始人，深圳森派艺术西点蛋糕培训学校、森派（成都）艺术西点蛋糕培训分校总校长、森派（梅州）艺术西点蛋糕研发基地董事长、国家西式面点高级师、讲师职称、全国饭店国家级评委、国家职业技能鉴定考评员、国家级西式面点职业竞赛裁判员、省级考评员、深圳市烘焙协会副会长、H.K食品委员会委员，美国约克大学国内烘焙师发展课程及学位授权人，中国全国工商业联合会烘焙公会会员，香港德信烹饪学校首席讲师、深圳峻朗烘焙原料有限公司、森派烘焙原料配送中心总经理。自2006年创办深圳森派艺术蛋糕培训学校以来，带领全体师生始终坚持以培养“技术专业、职业操守优良和具有创造性的人才”作为学校的教学方针，切切实实地为我国烘焙行业输送了大批合格的实用型专业人才，得到社会各界和行业内专业人士的一致好评。所创办的学校曾被中国全国工商业联合会烘焙公会授予"2009年度优秀培训机构"称号，并应邀参加公会举办的培训教育专业委员会技术演示活动，森派（成都）分校被元祖集团赠予“西点人培训基地”牌匾，罗思将带领深圳森派全体老师一起，一如既往为我国烘焙事业做出更大的贡献。