材料:
做法:
肉排,白萝卜,蘑菇,盐,味精,料酒姜,葱
1。肉排切块,洗净后入沸水煮去血水,
2。汤锅另备水,下汆水后的小排,加料酒及姜片炖煮。
3。洗净蘑菇和萝卜,小排汤炖约1小时后萝卜切块,先放入汤内,熟后再放入蘑菇,加盐和鸡精调味,小火闷至萝卜熟透,撒葱花。
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