烹调时间

30分钟

原料

鲫鱼300克、萝卜150克。

调料

香葱10克、姜片5克、盐、味精，胡椒粉。

做法

1、鲫鱼洗净，萝卜洗净去皮切丝。

2、油锅油热后，放入鲫鱼炸至变色出锅沥油。

3、葱姜炝锅，放入鲫鱼萝卜丝后加入鲜汤、盐、味精、胡椒粉调味，微火炖25分钟即可。

特点

味道鲜美，富于营养。

温馨提示

烧制时一定要用微火慢炖。