词条 | 萝卜丝鲫鱼 |
释义 | 烹调时间 30分钟 原料 鲫鱼300克、萝卜150克。 调料 香葱10克、姜片5克、盐、味精,胡椒粉。 做法 1、鲫鱼洗净,萝卜洗净去皮切丝。 2、油锅油热后,放入鲫鱼炸至变色出锅沥油。 3、葱姜炝锅,放入鲫鱼萝卜丝后加入鲜汤、盐、味精、胡椒粉调味,微火炖25分钟即可。 特点 味道鲜美,富于营养。 温馨提示 烧制时一定要用微火慢炖。 |
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