中文名：萝卜砂锅炖牛腩

主要食材：牛腩，白萝卜

特点：牛腩软烂，萝卜爽口，荤素搭配，健康营养。

口味：咸鲜

原料：

调料：

做法：

原料：

牛腩、白萝卜。

调料：

葱段、姜片、盐。

做法：

1、牛腩洗净切块，飞水后冲净，沥干，放入砂锅中；再加入没过牛肉的清水，放入葱段和姜片；

2、盖盖子，大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂，至少要1个半小时；

3、萝卜去皮切块，倒进砂锅，调入适量盐，煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可。