词条 | 卵白牛奶饮料 |
释义 | 制作方法1.取干燥灭菌的无盐卵白100克,溶在1升灭菌后的牛奶中,加入60克葡萄糖,接种30毫升混合培养的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌种子液,于40℃发酵8小时,即制成乳酸发酵卵白饮料,其乳酸含量4.0%,具有浓郁的乳酸发酵香味。 制作方法2. 无盐卵白80毫升,加入200毫升脱脂牛奶和100克蔗糖,接种20毫升乳酸链球菌种子液,于38℃进行乳酸发酵,即制成乳酸发酵卵白饮料,其乳酸含量为1.2%,是一种具有清凉感的乳酸发酵饮料。 漯河市丰源泉乳业有限公司地处中国食品名城——漯河,沙北行政区泰山路北段,地理位置优越,交通便利。 公司是集销售、生产、设计科研为一体的综合性公司,现有工程师、会计师、营养师等中级以上职称18人,技术人员38人,拥有固定资产1200万元,占地面积200余亩。 公司下设三个公司,现诚征省内外经销商。公司可根据用户要求设计生产各类乳制品、果汁饮料。 联系人:赵先生 电话:15890249649 QQ:195496525 EMAIL:bucty@126.com 现有部分产品图片如下: |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。