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词条 绿扬春
释义

介绍

新创制名茶,属条形烘表绿茶。1990年由仪征市捺山制茶厂创制。绿扬春茶系采摘单芽或一芽一叶初展鲜叶为原料,经杀青、理条、初烘、整形、足干、拣剔等六道工序制成。杀青、理条是绿扬春茶制作的关键。手工炒制,鲜叶经杀青,直接进入理条,采用“抓”、“抖”等手法,使茶坏成直条形,起锅摊凉后,再入烘笼焙至卟干,拣剔后收藏。

绿扬春茶品质优异,在众多的名茶中独占鳌头。1994、1995年在江苏“陆羽杯”名茶评比中获特等奖;1999年在中国茶叶学会第3届“中茶杯”全国名茶评比中又获特等奖。

特征

茶形状:纤细秀长 形似新柳

茶色泽:翠绿油润

茶汤色:清澈明亮

茶香气:高雅持久

茶滋味:鲜醇

茶叶底:嫩绿匀齐

产 地:江苏省仪征市周边丘陵山地

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更新时间:2024/12/23 19:36:58