| 词条 | 绿头鸭 |
| 释义 | 绿头鸭（学名：Anas platyrhynchos）属鸭科鸭属中型游禽。通常栖息于淡水湖畔，亦成群活动于江河、湖泊、水库、海湾和沿海滩涂盐场等水域。鸭脚趾间有蹼，但很少潜水，游泳时尾露出水面，善于在水中觅食、戏水和求偶交配。喜欢干净，常在水中和陆地上梳理羽毛精心打扮，睡觉或休息时互相照看。以植物为主食，也吃无脊椎动物和甲壳动物。 中文名称：绿头鸭 外文名称：Mallard, Common Mallard 别称：大绿头，大红腿鸭，官鸭，对鸭，大麻鸭，青边 界：动物界 门：脊索动物门 亚门：脊椎动物亚门 纲：鸟纲 亚纲：今鸟亚纲 目：雁形目 科：鸭科 属：鸭属 拉丁学名：Anas platyrhynchos 命名时间：Linnaeus, 1758 外形特征绿头鸭身长51 - 62 cm，翼展81 - 98 cm，体重850 -1400 g ，寿命29年。雄鸭的头和颈呈绿色而带金属光泽，尾部中央有4枚尾羽向上卷曲如钩。雄鸭上体大都暗灰褐色，下体灰白，白色的颈环分隔着黑绿色的头和栗色的胸部，翼镜紫色，尾羽白色，正中4枚黑色，其末端上曲如钧。雌鸭背面黑褐色并杂以浅棕红色的宽边;腹面暖棕红色，且散布褐色斑点，尾羽不卷曲。 雌鸟褐色斑驳，有深色的贯眼纹。 分布范围分布于北美地区，包括美国、加拿大、格陵兰、百慕大群岛、圣皮埃尔和密克隆群岛及墨西哥境内北美与中美洲之间的过渡地带。欧亚大陆及非洲北部，包括整个欧洲、北回归线以北的非洲地区、阿拉伯半岛以及喜马拉雅山－横断山脉－岷山－秦岭－淮河以北的亚洲地区。中美洲，地处北美与南美之间，包括危地马拉、伯利兹、洪都拉斯、萨尔瓦多、尼加拉瓜、哥斯达黎加、巴拿马、巴哈马、古巴、海地、牙买加、多米尼加、安提瓜和巴布达、圣文森特和格林纳丁斯、圣卢西亚、巴巴多斯、格林纳达、特立尼达与多巴哥等国家和地区。印度次大陆及中国的西南地区，包括印度、孟加拉、不丹、锡金、尼泊尔、巴基斯担、斯里兰卡、马尔代夫以及中国西藏的东南部地区等。中南半岛和中国的东南沿海地区（包括缅甸、越南、老挝、柬埔寨、泰国以及中国的东南沿海地区、香港、海南岛。太平洋诸岛屿，包括中国的台湾省、东沙群岛、西沙群岛、中沙群岛、南沙群岛以及菲律宾、文莱、马来西亚、新加坡、印度尼西亚的苏门答腊、爪哇岛以及巴布亚新几内亚。澳大利亚和新西兰，包括塔斯马尼亚及其附近的岛屿。 中国于西北和东北大部地区繁殖，南方越冬。数量很多。 生活习性绿头鸭通常栖息于淡水湖畔，亦成群活动于江河、湖泊、水库、海湾和沿海滩涂盐场的芦苇丛中。冬季喜集群生活，活动多选择在水边沼泽地区的野草丛间。主要漂浮在水面上，在水下获得食物，以植物为主食，有时也吃动物性食物。鸭脚趾间有蹼，但很少潜水，游泳时尾露出水面，善于在水中觅食、戏水和求偶交配。 杂食性，主食各种杂草种子、茎根，兼吃昆虫、软体动物和蠕虫等。 美国生物学家研究发现，绿头鸭具有控制大脑部分保持睡眠、部分保持清醒状态的习性。即绿头鸭在睡眠中可睁一只眼闭一只眼。这是科学家所发现的动物可对睡眠状态进行控制的首例证据。科学家们指出，绿头鸭等鸟类所具备的半睡半醒习性，可帮助它们在危险的环境中逃脱其他动物的捕食。 科学家对成群栖息的绿头鸭进行的研究结果表明，处在鸭群最边上的绿头鸭，在睡眠过程中可使朝向鸭群外侧的一只眼睛保持睁开状态，这种状态的持续时间，也会随周围危险性的上升而增加。这一新发现对弄清人的各种睡眠失调可能会有所帮助。一些人在大白天总是觉得困，很可能与大脑一部分处于清醒状态，而另一部分仍保持在睡眠状态有关。 据专家研究，大部分家鸭是由绿头鸭驯养而来，是家鸭的祖先。当应保护。 生长繁殖绿头鸭每年初春至初夏进行繁殖。用植物草茎营建成一个碗状形巢，鸭巢高于附近的水泽，隐蔽于水草丛中。一窝产卵8~11枚，白色并稍带淡绿色，卵重48-58克，孵化期30天左右。初生雏鸭重约25-28克。幼鸭49天离巢，通常由雌鸭单独孵化，孵化后依然由雌鸭照顾，小鸭跟随雌鸭身后觅食。 保护等级列入《世界自然保护联盟》（IUCN）国际鸟类红皮书，2009年名录 ver 3.1。 列入中国国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。 研究有趣的是:美国生物学家最新研究发现，绿头鸭具有控制大脑部分保持睡眠、部分保持清醒状态的习性。换句话说，绿头鸭在睡眠中可睁一只眼闭一只眼。这是迄今所发现的动物可对睡眠状态进行控制的首例证据。科学家们指出，绿头鸭等鸟类所具备的半睡半醒习性，可帮助它们在危险的环境中逃脱其他动物的捕食。 他们对成群栖息的绿头鸭进行的研究结果表明，处在鸭群最边上的绿头鸭，在睡眠过程中可使朝向鸭群外侧的一只眼睛保持睁开状态，这种状态的持续时间，也会随周围危险性的上升而增加。这一新发现对弄清人的各种睡眠失调可能会有所帮助。一些人在大白天总是觉得困，很可能与大脑一部分处于清醒状态，而另一部分仍保持在睡眠状态有关。 据专家研究，大部分家鸭是由绿头鸭驯养而来，是家鸭的祖先。当应保护。该物种已被列入国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。 食用古代称为野鸭、晨鸭等。主要生活在河湖芦苇丛中，以吃鱼虾贝类为主，故有蚬鸭之名。鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、铁、磷、硫胺素、核黄素以及卵含维生素A、B1、B2、镁、钾、氯、钠等。有温中益气、滋肝养气、补阴虚、补而不燥的作用。食用可以强身健体，且有很高的药用价值。 水鸭（蚬鸭）味甘，微寒而无毒，有补中益气、消食和胃、利水消肿及解毒之功，对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。加之水鸭的肉味鲜甜且含脂肪少，因此深受消费者欢迎。所以许多懂得食疗的人士在夏日里经常将水鸭配以各种食材，或炖、或煮、或煲烹成各种各样的食疗汤，并依据自身的健康状况加以调理，从而安然地度过炎热的夏天。 食用的宜忌 感冒及阴虚而常腹泻者忌食。因风、因寒、因湿、因虚、因痰，引起头眩者均宜服用。 注水鸭可以用以下几种方法进行鉴别： 拍：注水鸭的肉富有弹性，用手一拍，便会听到“波波”的声音。 看：仔细观察，如果发现鸭子的皮上有红色针点，周围呈乌黑色，表明注过水。 掐：用手指在鸭子的皮层下一掐，明显感到打滑的，一定是注了水的鸭子。 摸：注过水的鸭子用手一摸，会感到高低不平，好像长有肿块，而未注水的鸭子摸起来很平滑。 养殖绿头鸭在我国东北、新疆、甘肃、青海等地区繁殖，迁徒及越冬时遍及全国。在国外，主要分布于欧、亚、美洲等地的北部、格陵兰南岸、墨西哥北部、美国佛罗里达州、越冬于亚洲南部、北非和中美一带。个别种分布于夏威夷群岛为留鸟。 饲料来源： 绿头鸭饲料营养要求与家鸭基本相同，在一般情况下，饲喂家鸭专用全价饲料也可以。 场舍准备： 绿头鸭场应选择地势稍高、背风向阳、临近水源处建舍，多为半敞开式鸭舍，舍外有运动场和水面。每间鸭舍长6米、宽4米、高2.5米,鸭舍、运动场、水面三者的面积比为1比2比3。 防窜网准备：绿头鸭50日龄时翼羽基本长齐，开始学飞， 必须在运动场和水面周围、顶部架设金属或尼龙网罩，网眼以2厘米×2厘米为宜，以防飞窜。栏水竹竿或金属网要深及河底，以防潜逃。 孵化设备的准备：绿头鸭需要人工孵化，需要解决孵化设备，如果没有条件上孵化设备，就要了解当地是否有炕坊，好让别人代孵。 保温设备的准备：育雏温度开始为30℃，以后每隔2天可降温1℃，20日龄后可逐步过渡到常温育雏。因此需要准备一些保温设施。 词牌名绿头鸭绿头鸭，唐教坊曲，后用为词调，始见于晁元礼词。在宋代“绿头鸭”曾是很流行的词牌名，属于长调词。词牌名又名《多丽》、《陇头泉》等。相传“多丽”本为妓女名。双调，有平韵、仄韵（入声韵变格）两体，平韵139字，仄韵140字。一百三十九字，前片六平韵，后片五平韵。亦有于首句起韵者。变格改用入声韵。最著名的代表作当属晁元礼的《绿头鸭.咏月（晚云收）》,是一首描写中秋月景兼怀人的佳作：绿头鸭 咏月 晁元礼 晚云收，淡天一片琉璃。烂银盘、来从海底，皓色千里澄辉。莹无尘、素娥淡伫，静可数、丹桂参差。玉露初零，金风未凛，一年无似此佳时。露坐久、疏萤时度，乌鹊正南飞。瑶台玲，阑干凭暖，欲下迟迟。 念佳人、音尘别后，对此应解相思。最关情、漏声正水，暗断肠、花阴偷移。料得来宵，清光未减，阴睛天气又争知。共凝恋、如今别后，还是隔年期。人强健，清尊素影，长愿相随。 |
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