| 词条 | 旅游企业人力资源管理 |
| 释义 | 本书以企业人力资源管理基本理论为基础，结合旅游企业管理特点编写。全书共十章，内容包括人力资源管理概述、人力资源规划、工作分析与工作设计、人员招聘、员工培训与管理、绩效管理、薪酬管理、员工激励、劳动关系管理和人力资源管理发展等。本书为高等院校旅游管理专业核心课程教材只旅游饭店、旅行社、旅游企业职业经理人培训教材，也可以作为旅游企业管理人员的管理参考书。 图书目录(第1章 旅游企业人力资源管理概述 第2章 旅游企业人力资源规划 第3章 工作分析 第4章 旅游企业的招聘与甄选 第5章 培训需求与培训管理 第6章 员工绩效考评 第7章 薪酬制度的设计与管理 第8章 激励与管理 第9章 劳动关系 第10章 旅游企业人力资源管理发展展望) 图书信息书 名: 旅游企业人力资源管理 作 者：严伟，戴欣佚 出版社： 上海交通大学出版社 出版时间： 2009-10-1 ISBN: 9787313058751 开本： 16开 定价: 30.00元 内容简介本书以旅游企业人力资源管理任务为驱动组织内容，在注意理论体系完整的基础上，重点论述了人力资源管理具体方法，旨在培养学生的实际管理能力；同时，在编写体例上采用了学习目标、导入案例、正文、本章小结和复习思考题等符合认识和教学规律的形式，有助于提高课堂教学质量。为方便教学，本书开发了相应的电子课件，包括教学大纲、模拟试卷及答案等一套规范的教学体系。 图书目录第1章 旅游企业人力资源管理概述1.1 人力资源管理概述 1.2 旅游业发展与人力资源管理 复习与思考 第2章 旅游企业人力资源规划2.1 旅游企业人力资源规划概述 2.2 旅游企业人力资源规划过程 复习与思考 第3章 工作分析3.1 工作分析概述 3.2 工作分析方法 复习与思考 第4章 旅游企业的招聘与甄选4.1 招聘与甄选基本理论 4.2 招聘过程 4.3 甄选实务 复习与思考 第5章 培训需求与培训管理5.1 培训需求概述 5.2 旅游企业培训内容与方法 5.3 培训管理 复习与思考 第6章 员工绩效考评6.1 绩效考评概述 6.2 绩效考评指标与体系 6.3 绩效考评方法 6.4 绩效考评结果管理 复习与思考 第7章 薪酬制度的设计与管理7.1 薪酬概述 7.2 旅游企业薪酬制度的建立 7.3 薪酬管理 复习与思考 第8章 激励与管理8.1 激励概述 8.2 激励理论及运用 8.3 激励方法与技巧 复习与思考 第9章 劳动关系9.1 劳动关系概述 9.2 劳动关系管理 9.3 建立和谐的劳动关系 复习与思考 第10章 旅游企业人力资源管理发展展望10.1 经济全球化与国际化对未来旅游企业人力资源管理的影响 10.2 信息化和知识化对旅游企业人力资源开发管理的影响 复习与思考 参考文献 东北财经大学出版社书名:旅游企业人力资源管理(高等院校旅游专业系列教材) ISBN:750584445 作者:郝树人/朱艳 出版社:东北财经大学出版社 定价:28 页数:0 出版日期:2004-9-1 版次:1 开本:国际32开 包装:平装 简介:本书立足于社会主义市场经济和企业组织的基点，结合作为服务行业的旅游企业的特殊性阐述了人力资源管理在旅游企业运作中所起到的至关重要的作用。 本书共9章。第1章阐述旅游企业的行业结构与特征，我国旅游企业人力资源管理的现状以及整体性人力资源管理。第2章到第8章具体阐述了成功管理和领导人力资源的主要技能。这些技能包括：招聘、培训及职业发展、交流及冲突的解决、领导艺术及如何留住人才、员工激励、绩效考评、薪资福利等。第9章贯穿全书的总体内容向读者介绍了旅游企业人力资源管理的现实问题；旅游业人力资源管理的发展趋势和有效地制定和实现人力资源管理战略的有关方面的知识。 目录: 第一章 绪论 第一节 人力资源管理概述 第二节 人力资源管理理论的形成与发展 第三节 关于人的管理哲学——人性假设 第四节 旅游业发展与人力资源管理 第五节 人力资源战备管理模式 第二章 人力资源规划 第一节 人力资源规划概述 第二节 人力资源规划过程 案例分析 香港万达旅游公司的人力资源规划 第三章 工作分析 第一节 工作分析概述 第二节 工作分析的内容与方法 第三节 个体差异分析 案例分析 一、南园饭店的困境 案例分析 二、丰华旅游企业的工作分析诊断 第四章 员工的招募与甄选 第一节 员工招聘概述 第二节 员工的扫募 第三节 员工的甄选 案例分析 通过适当的招聘方法，选择合格的管理人才 第五章 员工的培训与发展 第一节 员工培训的特点与规律 第二节 员工培训的内容与方法 第三节 员工职业发展 案例分析 一、新竹饭店的新员工培训问题 案例分析 二、华兴旅游集团公司的职业发展问题 第六章 员工绩效考评 第一节 绩效考评概述 第二节 绩效考评的方法 第三节 绩效考评结果的运用 案例分析 严格考绩，赏罚分明——新世纪酒店绩效考评制度的试行 第七章 薪酬制度的设计 第一节 薪酬制度的基本理念 第二节 旅游企业薪酬制度的建立 第三节 薪酬制度的评价 案例分析 金星大饭店的销售奖励 第八章 激励与管理 第一节 工作的动力 第二节 激励理论及运用 第三节 激励方法与技巧 案例分析 李明的辞职 第九章 劳动关系 第一节 劳动关系概述 第二节 劳动管理 第三节 劳动争议 案例分析 一、南园假日饭店劳动争议案 案例分析 二、贺新的遭遇 第十章 人力资源管理的发展 主要参考文献 |
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