词条 | 龙舟粽 |
释义 | 一、龙舟粽—中国龙舟协会指定粽子食品 二、龙舟粽的广告语: 长粽—更香更糯 龙舟粽—一代粽师 二、龙舟粽简介: 龙舟粽是三全食品旗下的粽子品牌,自1995年始,研制出中国第一颗速冻粽子; 2003年,三全凌粽子走进北京人民大会堂,成为当年人大会议国宴粽子; 2007年,打造龙舟粽品牌,将粽子和龙舟赛进行有效对接,同时成为中国龙舟协会指定粽子产品,开始借助在中国端午民间盛行的龙舟赛事,进行品牌推广; 2008年,全面打造“一代粽师”的品牌形象,向着更专业的地道的中华粽子行家的目标迈进。 三、龙舟粽的产品特点: 1. 粽叶取自鄂西硒都的高山原生阔叶箬竹,富含人体所必需的微量元素硒; 2. 特级太湖梗糯,香糯幼滑; 3. 高温粽叶烘焙,快速干燥粽叶,气味更清香,粽叶更纯净; 4. 粽身加长30%,粽叶的清香更多融入到糯米中,更香更糯; 5. 环流泌香工艺烹煮的龙舟粽,能吸收更多清香,美味更香甜。四、龙舟粽的行业地位 · 中国第一颗速冻粽子 · 在全国70%的市场拥有领先优势 · 连续7年在速冻粽子市场份额第一 · 顾客满意率维持在95%以上 五、龙舟粽的产品升级 1. 工艺升级——粽子粽身加长30%,粽子直径缩短,增加粽叶与糯米的接触面积(15%),采用环流泌香工艺烹煮的龙舟粽,能吸收更多清香,美味更香甜,给消费者带来无穷的香糯感受,同时加热时间缩短,满足了消费者对加热时间的关注。 2 . 口味升级——保持原有口味的稳定性,产品品质得到进一步提升,表现在糯米品质的的提升和馅含量的提高;同时新开发了多种口味,增加了产品的吸引力。 3. 原料升级——精选最优质的太湖糯米,更香更糯;使用冷鲜肉,最大程度地保持肉的新鲜度和营养成分。 4. 安全升级——粽叶采用高海拔地区深山天然粽叶,粽线使用无任何工业染料的原色白线,安全性得到最大化的保障。 六、龙舟粽的制作工艺 配流程图 七、龙舟粽产品 龙舟粽的产品主要分速冻和常温两大系列; 速冻粽子系列一直是龙舟粽的优势产品,主要口味有传统的蜜枣、豆沙、八宝、猪肉等,近几年又不断开发新的口味,如紫糯八宝、薏米果仁、板栗、菠萝等,特别是新开发的迷你粽系列,将迷你粽子与经典的港式豆沙、台湾肉粽、泰式八宝粽口味相结合,进一步拓宽了粽子的产品线。 适应广大消费者过节礼品消费需求,龙舟粽相继开发了普通装常温系列以及不同档次的礼盒系列产品,其开发的中华精萃礼盒,荟萃了大中华地区最经典的粽子美味,已成为整个礼品粽子的标志性产品。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。