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词条 龙舌草菇素菜
释义

菜 名: 龙舌草菇素菜

主 料: 厚合菜叶2斤。

配 料: 香菇丝0.5两,火腿丝1两。

做 法: 厚合菜叶用碱水滚掉涩水,漂洗多次,捞干。用白朥油炸后,用上述配料用鸡鸭汤加盐文火焖,起菜时加味精、麻油。

特 点: 独具一味,清新可口。

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更新时间:2025/3/20 12:30:51