刘鸿德，1939年出生，江苏人。新疆自治区卫生防疫站环卫科主任、主任医师。先后任地方病组长，呼和浩特“地砷”病防治研究顾问，《地方病通报》编辑、编审，新疆环境卫生学会主任委员，《新疆预防医学》编委和《环境与健康杂志》通讯编委等。1965年7月，由苏州医学院医疗系毕业后，经国家统配于新疆自治区地方病防治研究所，重点从事“地甲”、“地克”、“地氟”和“地砷”病的防治研究工作；1988年7月调入新疆自治区防疫站，重点从事环境与健康及其相关病的防治研究工作。三十余年来为新疆各族人民的常见病、多发病和地方病的防治研究及其相关的科普宣教、专业人才培训与提高、社会的移风易俗、环境卫生与生态平衡的促进与保护等，各方面均作出了积极的奉献，也取得了应有的成效。先后公开发表专业译文170余篇、20余万字，执撰并在公开杂志发表了60余篇学术论文，其中3篇出席并人录于国际学术研讨会英文《论文集》先后获《新疆日报》表彰，卫生厅级优秀科技成果二、三等奖各一项，自治区级优秀科技成果二、三等奖各两项，卫生部级优秀科技成果二等奖一项。先后为《地方性氟中毒》、《地方病学导论》、《新疆控烟的风采》和《食源性疾病》等书执撰8万余字的篇章，作为副主编之一为《地方性砷中毒和乌脚病》和《新疆高校健康教育教材》执撰了两万余字的篇章，正牵头执撰约30万字的公卫性专著。