刘和盛饭店位于江西安源老后街中段，老后街是安源比较繁华的地段，这一带有好几家大饭店，唯有这家饭店设备简陋，价格便宜，一些工人、农民常在此食宿。毛泽东、李立三为了方便与群众接触，就选择这家小饭店住下了。

随同来的还有张理全和宋友生。张理全是湖南劳工会评议干事，宋友生是长沙第一师范附属小学教员。他俩曾在长沙甲种工业学校任教，有些学生在安源当机械工人。毛泽东带他们两人来的目的就是想利用这种师生关系和工人广泛接触，发动和组织工人。

在交谈中，毛泽东号召工人团结起来，与资本家进行斗争。为了说明团结的重要性，毛泽东顺手拿起饭桌上的筷子说：一根筷子一折就断，一把筷子就不容易折断；一个人的力量算不得什么，团结起来才有力量。工人们听后，纷纷要求组织起来。毛泽东向工人讲述了组织起来的具体办法，提议要以解除工人所受压迫与痛苦为宗旨，将路矿两局全体工人组成一个团体，并给这个团体取名为“安源路矿工人俱乐部”。