刘安廷 男，1938年5月生。山东黄县(今龙口市)人。汉族，1963年毕业于黑龙江商学院机电系（本科）现在佳木斯贸易经济学校中专教学研究室工作。编著有《商品学概论辅导教材》、《商品学概论》、《商品学基础知识》、《技能训练大纲》、《晋升级考核问答》、《钟表商品学》、《照相器材商品学》等；论文有《从社会对商品质量的要求看新商品学研究的中心内容》（获黑龙江省商品学学会优秀论文），《集装箱不是新品包装》（获天津新品学学会优秀论文）等。兼任黑龙江省商品学学会理事、天津商品学学会特邀会员。