原料:
猪肚
做法:
1、先用醋揉洗去猪肚上的粘液然后用清水洗净;
2、用高压锅压10分钟使猪肚软烂;
3、葱姜蒜切丝,猪肚,红椒,黄瓜切片;
4、锅中放油,7成热葱姜蒜爆锅出香味时倒入猪肚片翻炒;
5、放老抽,盐,糖翻炒几下,倒入黄瓜,红椒片继续翻炒;
6、起锅时水淀粉勾薄芡即可米西。
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